２００８夏のフレッシュハーブA

ハーブをゆったり生活にとりいれてみませんか？

乾燥させたハーブではなくフレッシュハーブのご案内です。

ハーブを無農薬で育てて10年以上の経験をもち、ハーブを心から大切に愛してやまないハーブコーディネーターの作るハーブ  ５月、６月,7月のフレッシュハーブのご紹介です。

1. フレッシュハーブが届いたら、水に挿してくださいね。
2. フレッシュハーブは単品、あるいはブレンドで葉を7.8枚に熱湯を注ぐとフレッシュハーブティーの出来上がり
3. フレッシュハーブを水に挿しておいて刻んでドレッシングに加え、個々にスパイスとしてお料理に。
4. 冷蔵庫でセロハン袋のままなら１週間はフレッシュです。
5. フレッシュでお使いいただくほかはドライにしてみましょう。（風通しの良い日陰に広げてあげましょう。3.4日でドライになりますので紙袋に保存し、ドライハーブティーに）
6. 無駄なく上手にお使いください。

スローライフを楽しんでいただきたくご案内いたします。

ペパーミント

スペアミントとウオーターミントの交配種で強い清涼感がございます。

ハーブティーのブレンドですっきり感を好むかたにお勧めです。

ペパーミントを飾って家の中をさわやかな香りで、お楽しみください。

効能：鎮静作用、イライラ、不安感、胃のもたれ、などに効果があると言われております。

レモンバーム

レモンのさわやかな香りがします。すっぱ味はございません。

”毎朝レモンバームを飲むと若返り、脳の働きが活発になり、衰えた体力も甦る”と昔から言われております。

”毎朝レモンバームに蜂蜜を入れて飲むこと50年で116歳まで長生きしたと言われております。

気分を快活にする素晴らしいハーブです。

新鮮な葉を刻んでサラダのドレッシングやソースなど加えると美味しさがまします。

効能：腹痛、鎮痛、消化不良、不眠症、うつ病、神経障害、アレルギー、慢性気管支炎に効果があると言われております。

 オレガノ

オレガノティーは、大人のほろ苦くスパイシーなティー。

ブレンドティーとしてもお勧めです。

トマトとの相性がよくピザやチーズトーストに少量加えていただくと美味です。

ドライハーブを入浴剤（心身の疲れがとれます）としてお使いいただけます。

素朴な花はドライフラワーにも最適です。

効能：消化不良、殺菌、リラックス作用、疲労、乗り物酔い、神経性の頭痛、咳止めに効果があると言われております。