自然農法手作り野菜　［季節にご紹介］

自然農法で作られる野菜たちは、生きている土によって自然の養分をたっぷり含んで産まれてきます。自然農法とは、耕さない、除草しない、肥料を与えない、農薬を使用しない、自然を信頼した農法です。

 土中の微生物やミミズを殺しません。草も必要以上に抜かないことで畑に自然環境を作り、生態系が豊かになることで虫がいても、点滴がつくという自然の摂理にしたがっています。

自然ではありえない肥料や農薬の投入は、土のバランスをくずしてしまいます。生きている土はふかふかしています。 死んでしまった土は、固まってかたくなりさわってみると冷たいのです。

イキイキしている土で作られる野菜たちをお届けします。

自然農法ゆえに、その季節に収穫できる作物しかご紹介できません。

（例えば、冬にはご紹介できる作物が限られます。）

また、その時の天候などによって、お届けできる作物の種類も異なってきます。

スローライフでゆったり新鮮な野菜をお届けしてまいります。

◆ 「自然農法である」というだけでは、「オーガニック」であるとは言えないそうです。しかし、大自然の中で無農薬・有機栽培を行った場合、それは、事実上オーガニックと言えるのではないかと考え、当サイトでは「準オーガニック」という言葉を用意してみました。当サイトでは、生産者が「オーガニックである」と指定し、確認のできたものに関しては、「オーガニック」の表記をいたします。