２００８夏のフレッシュハーブB

ハーブをゆったり生活にとりいれてみませんか？

乾燥させたハーブではなくフレッシュハーブのご案内です。

ハーブを無農薬で育てて10年以上の経験をもち、ハーブを心から大切に愛してやまないハーブコーディネーターの作るハーブ  ５月、６月,7月のフレッシュハーブのご紹介です。

1. フレッシュハーブが届いたら、水に挿してくださいね。
2. フレッシュハーブは単品、あるいはブレンドで葉を7.8枚に熱湯を注ぐとフレッシュハーブティーの出来上がり
3. フレッシュハーブを水に挿しておいて刻んでドレッシングに加え、個々にスパイスとしてお料理に。
4. 冷蔵庫でセロハン袋のままなら１週間はフレッシュです。
5. フレッシュでお使いいただくほかはドライにしてみましょう。（風通しの良い日陰に広げてあげましょう。3.4日でドライになりますので紙袋に保存し、ドライハーブティーに）
6. 無駄なく上手にお使いください。

スローライフを楽しんでいただきたくご案内いたします。

コモンタイム

タイムティーは多くの薬効に優れています。

スパイスとして殺菌や防腐効果がすぐれている、ソーセージやピクルス、ソースつくりなどに使われます。

ミントやオレガノとブレンドすると穏やかなティーで美味しいです。

効能：抗アレルギー：疲労回復：気管支炎：咳：肩こり：花粉症に効果があるといわれております。

スペアミント

ペパーミントの強い清涼感に比べ、甘く柔らかな味です。初めてハーブティーを召し上がる方にミントティーやブレンドティーはお勧めです。

効能：初期の風邪：殺菌：発刊：利尿：食欲不振：心臓の不満：貧血：リウマチ：神経痛などに効果があると言われております。

ジャーマンカモミール

花をカモミールティやブレンドティーにお使いください。

紅茶の花をいれてもおしゃれ。

葉はハーベルバス（お風呂に）にどうぞ！

効能：消化不良：風邪：女性疾患：便秘の改善：鎮静作用